Cognome e Nome
Luogo e data di nascita
Professione
Breve biografia
Bibliografia
Cognome e Nome
Gradassi Giovanna
Luogo e data di nascita
Spoleto – 1936-10-24
Professione
- Professione: Ristoratrice
- Attualmente: Pensionata
Breve biografia
| Giovanna Gradassi, nata a Spoleto il 24/10/1936, è figlia della proprietaria del Bar e della Pensione Aurora, due tra le poche attività ricettive e di ristoro presenti a Spoleto alla fine degli anni Cinquanta.
Negli anni Sessanta G.G. conosce e vive il festival da giovane lavoratrice e ragazza spoletina. Dopo un periodo di vita a Roma, torna nella sua città natale alla fine degli anni Ottanta per occuparsi della gestione dell’Hotel Aurora. Negli anni Novanta apre il ristorante L’Apollinare, punto di ritrovo per numerosissime personalità dello spettacolo durante i mesi del Festival e capace di offrire a Spoleto una cucina innovativa e raffinata. |
Bibliografia